Nejprve si rozmyslete, jak velká by vaše dýmka měla být. Existují 4 základní velikosti — mini, malé, střední a velké.
Mini dýmky se nejlépe hodí jako dekorace. Ačkoliv se z nich kouřit dá, kvalita dýmu je kvůli nedostatečnému ochlazení velmi nízká a jeho chuť štiplavá. Malé vodní dýmky měří asi do 55 centimetrů a patří k těm nejprodávanějším. Jsou skladné a praktické, přesto už nabídnou dostatečně kvalitní dým. Střední vodní dýmky jdou stále dobře přenášet, s manipulací už je to ale o něco horší. Vyšší objem vody však přidá na váze, ale také na stabilitě. Tato velikost se pro vás nejlépe hodí, používáte-li dýmku primárně doma a čas od času si jí někam chcete někam odvézt s sebou. Velké vodní dýmky jsou potom pro přenášení zcela nevhodné, neboť jsou těžké a prostorově náročné. Nabízejí však vynikající stabilitu a mohou se stát i dominantní dekorací kavárny či bytu.
Ujistěte se, že k vámi vybrané vodní dýmce jsou k dispozici náhradní díly. Pokud se vám totiž něco rozbije, nemusíte hned kupovat dýmku novou. K dílům, které uživatelé obvykle potřebují nejčastěji patří korunka, váza, šlauch a kulička z ventilků.
Korunky bývají většinou univerzálně kompatibilní a proto by neměl být problém sehnat náhradu. Stejně tak je tomu u šlauchu, který bývá vhodný jak pro různé typy dýmek, tak pro různé velikosti. Problém většinou nastává až při výměně vázy. Ty se totiž vyrábí ve více variantách co se spojení s tělem týče. Může jít o závit, bajonet nebo zásuvný systém.
Jakmile má vodní dýmka větší základnu vázy, bude také stabilnější a tedy i praktičtější pro manipulaci a užití. Je-li dýmka stabilní, je o dost méně pravděpodobné, že ji někdo nešťastnou náhodou (třeba zataháním za šlauch) převrátí či dokonce rozbije. Nezapomeňte proto při výběru myslet ani na tento aspekt.